L’ortensia appartiene alla famiglia delle Hydrangeacaeae e le sue origini sono asiatiche. In lingua cinese le ortensie sono chiamate "Fiori degli otto immortali" ed erano coltivate già in epoca Ming, nei giardini della regione di Jangnan, ad Ovest di Shangai. Uno dei fiori più belli da regalare, simbolo di amore puro.